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钥匙猴子 发表于 2008-2-14 12:58

.....:::::跟着猴子吃天下 之 自制美味炸鸡:::::.....

制作方法很简单：

1、鸡块用盐、少量料酒、葱、姜、淀粉腌制半小时。

2、腌制鸡块的时间里准备椒盐：花椒在平底锅里干烧（要不停晃动锅，让花椒均匀受热，一定要注意火候，火大了就糊了，火小了就很麻），闻到香味后倒在砧板上用擀面杖擀成粉状，配合适当盐和味精搅匀待用。

3、将腌好的鸡块油炸，要小火，使鸡块熟透。待炸至金黄并熟透了，盛盘，撒上椒盐，很香很美味！

图片就是我做好的炸鸡，又方便又便宜，比肯叉叉还好吃！

[[i] 本帖最后由 钥匙猴子 于 2008-2-14 13:02 编辑 [/i]]

善良的satan 发表于 2008-2-22 12:51

屎黄屎黄........

魔頭小白兔 发表于 2008-2-23 05:02

我怀疑放了咖喱

杀狼~嘿哟 发表于 2008-3-5 18:17

椒盐有现成的买 做不嫌麻烦么

独孤展翼 发表于 2008-3-11 22:25

做滴真滴有点丑了……

lflzxx 发表于 2008-3-11 22:37

不错，

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